New Step by Step Map For расстановка оборудования в столовой

New Step by Step Map For расстановка оборудования в столовой

Blog Article

для индивидуального заказа надёжного оборудования от российских и иностранных производителей

Высокая скорость и качество мытья посуды имеют решающее значение для успешной работы. Виды посудомоечного оборудования включают:

Чем больше поток посетителей, тем больше потребуется оборудования. Оно необходимо для оптимизации рабочего процесса с целью получения большого количества продукции за минимальное время.

Возможность замены. Выбирайте поставщиков, которые могут гарантировать долгосрочную поставку идентичной посуды.

Поддержание необходимых температур, герметичность, вместительность

Идеальный вариант, если позволяет стартовый капитал. Но как минимум оборудование для вентиляции и кондиционирования стоит брать только новое.

Но сегодня все больше рестораторов переходят на пароконвектоматы, которые могут заменить не только плиту.

Как подготовить отель к сезону: чек-лист по проверке оборудования и текстиля

Благодаря этому экономится не только вода и энергия на подогрев, но и моющее read more средство.

Соблюдение этих правил поможет избежать проблем с контролирующими органами.

Столы. Производственные столы для разделки get more info и приготовления пищи, а также столы для сбора отходов.

В заведениях самообслуживания один комплект выставляется в зал, второй моется, третий — на линии раздачи, четвертый — для банкетов.

Соковыжималки. Универсальные или специализированные (например, для цитрусовых) соковыжималки позволяют быстро приготовить свежие соки, ценимые за их натуральный вкус и пользу.

В основном такое оборудование предназначено для обработки продуктов: мяса, рыбы, комплекс трейд оборудование овощей. Также есть техника для кондитерского цеха.